Resep: Ayam Rica Kemangi sederhana
Ayam Rica Kemangi.
Menu sushi tei: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 26 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ayam Rica Kemangi yaitu:
- Anda butuhkan 1/2 kg ayam.
- Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis, peras.
- Ambil Segenggam kemangi.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 cm jahe, geprek.
- Siapkan 1 buah tomat kecil potong 8.
- Anda butuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Merica.
- Anda butuhkan Gula pasir.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin (boleh di skip).
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah besar.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabe domba.
- Anda butuhkan 10 buah cabe rawit.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Anda butuhkan 2 buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olah Ayam Rica Kemangi.
Cara buat Ayam Rica Kemangi
- Cuci bersih ayam, lalu beri secukupnya garam, merica, dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci kembali..
- (Optional) panaskan minyak dengan api kecil-sedang, setelah panas masukkan ayam, masing-masing sisi sekitar 2 menit. Step ini mau di skip juga ga masalah selama ayamnya masih fresh yaa..
- Panaskan minyak sedikit, masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan jahe. Tumis sampai bumbu matang..
- Masukkan ayam, aduk sebentar, kemudian tambahkan air sekitar 3-4 cangkir. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sedikit (jangn terlalu banyak karena air akan menyusut). Masak dengan api kecil sampai air menyusut..
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kemangi, bawang daun, dan tomat. Koreksi rasa kembali dengan garam, merica, gula pasir, dan kaldu..
Saat masak Ayam Rica Kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Rica Kemangi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Ayam Rica Kemangi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Rica Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam, jeruk nipis, peras, kemangi, daun jeruk, serai, geprek, jahe, geprek, tomat kecil potong 8, daun bawang, air, minyak, Garam, Merica, Gula pasir, Kaldu ayam bubuk, saus tiram, kecap asin (boleh di skip), Bumbu halus, bawang merah besar, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe domba, cabe rawit, kunyit, kemiri, minyak, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Ayam Rica Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, lalu beri secukupnya garam, merica, dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci kembali.. , (Optional) panaskan minyak dengan api kecil-sedang, setelah panas masukkan ayam, masing-masing sisi sekitar 2 menit. Step ini mau di skip juga ga masalah selama ayamnya masih fresh yaa.. , Panaskan minyak sedikit, masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan jahe. Tumis sampai bumbu matang.. , Masukkan ayam, aduk sebentar, kemudian tambahkan air sekitar 3-4 cangkir. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sedikit (jangn terlalu banyak karena air akan menyusut). Masak dengan api kecil sampai air menyusut.. , Tambahkan saus tiram, kecap asin, kemangi, bawang daun, dan tomat. Koreksi rasa kembali dengan garam, merica, gula pasir, dan kaldu.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana