Resep: Ayam Geprek Sambal Ijo enak
Ayam Geprek Sambal Ijo. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai.
Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Saudara dapat masak Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ayam Geprek Sambal Ijo adalah:
- Ambil 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
- Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan marinasi :.
- Sediakan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Ambil 1/2 sdt munjung merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan pencelup :.
- Ambil 2 butir telur,kocok lepas.
- Anda butuhkan Bahan kering :.
- Anda butuhkan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Anda butuhkan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan Sambal ijo :.
- Ambil 10 buah cabe hijau.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 batang daun bawang,putihnya saja.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 8 butir bawang merah.
- Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olah Ayam Geprek Sambal Ijo.
Petunjuk masak Ayam Geprek Sambal Ijo
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Untuk sambal ijo, rebus terlebih dahulu cabai hijau dan cabai rawit. Resep dan cara membuat ayam geprek sambal tumis yang pedas gurih ini sudah selesai dan siap menggoyang lidah Anda. Nah, jika Anda ingin mencoba resep dan cara memasak ayam geprek sambal ijo yang enak, Anda wajib mencoba yang satu ini. Resep ayam geprek klasik ini adalah resep ayam geprek yang paling diburu oleh masyarakat Indonesia.
Saat buat Ayam Geprek Sambal Ijo banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Geprek Sambal Ijo agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips memasak Ayam Geprek Sambal Ijo untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Geprek Sambal Ijo yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan dada ayam tanpa tulang, jeruk nipis, garam, Minyak untuk menggoreng, Bahan marinasi :, bawang putih,haluskan, munjung merica bubuk, garam, Bahan pencelup :, telur,kocok lepas, Bahan kering :, tepung bumbu serbaguna, tepung terigu, Sambal ijo :, cabe hijau, cabai rawit hijau, daun bawang,putihnya saja, bawang putih, bawang merah, kaldu bubuk, gula pasir, daun jeruk, daun salam, lengkuas,geprek, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam Geprek Sambal Ijo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas.. , Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas.. , Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng).. , Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat.. , Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan.. , Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat.. , Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Ijo dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana