Bagaimana bikin Ayam geprek lezat
Ayam geprek. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Selamat menyaksikan.🥳🥳 Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini.
Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek.
Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang.
Menu sarapan pagi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat masak Ayam geprek menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ayam geprek adalah:
- Siapkan 7 potong ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 1 ruas jahe (boleh skip).
- Siapkan Bahan pelapis.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 100 ml air es.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Sediakan 150 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 50 gr maizena.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Bahan sambel.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah rawit setan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Bikin ayam krispi, terus bosen kalo makan pake saos botolan. Iseng iseng bikin ayam geprek, tapi pakenya sambel tomat. Biasanyaa suka banget pedes, tapi karna perut lagi gal bersahahat, jadilah sambelnya tomat ajaa. Suara.com - Olahan ayam memang menjadi menu makanan favorit orang Indonesia, maka tak keran banyak restoran hingga warung pinggir jalan yang menawarkan pariasi olahan menu ayam seperti ayam goreng, ayam tepung hingga ayam geprek.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana masak Ayam geprek.
Langkah-langkah memasak Ayam geprek
- Cuci bersih ayam tusuk2 dengan garpu agar bumbu nanti meresap. Ulek bumbu halus kemudian balurkan ke ayam sambil di pijat2 lalu masukan dalam wadah tertutup simpan di chiller kulkas semalam..
- Siapkan bahan pelapis wadah 1: adonan kering campurkan terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk. Wadah 2: pelapis basah campurkan air es, baking soda, dan ambil 3 sdm dari wadah 1 aduk rata..
- Keluarkan ayam masukan telur yang telah di kocok lepas ke dalam ayam campur rata. Panaskan minyak yang cukup kira2 sampai ayam terendam..
- Ambil satu ayam masukan ke wadah 1 guling2 hingga rata kemudian celupkan ke wadah 2 lalu masukan lagi ke wadah 1 cubit2 langsung goreng ke dalam minyak yang panas dengan api besar..
- Setelah ayam masuk minyak 5 detik kecilkan api jadi api kecil, jangan lupa di balik angkat jika sudah matang..
- Untuk sambal nya, goreng bawang putih kemudian ulek dengan rawit dan garam kemudian balurkan ke ayam sambil di geprek..
Ayam geprek yang renyah dan sambalnya nyess pedas bikin ketagihan, kini sedang hits dan restorannya pun menjamur di tiap kota, kamu bisa bikin di rumah aja dengan. Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya. Untuk resep ayam geprek sendiri hampir sama dengan ayam penyet, ayam gapuk dan ayam sambal kosek, bumbu dan resep yang di pakai juga seperti resep masakan jawa pada umum nya. Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Ayam geprek yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya.
Saat memasak Ayam geprek banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam geprek agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips membuat Ayam geprek untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam geprek yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam, Bumbu halus, bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica, jahe (boleh skip), Bahan pelapis, telur, air es, baking soda, terigu protein tinggi, maizena, garam, kaldu bubuk, Bahan sambel, bawang putih, rawit setan, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Ayam geprek, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam tusuk2 dengan garpu agar bumbu nanti meresap. Ulek bumbu halus kemudian balurkan ke ayam sambil di pijat2 lalu masukan dalam wadah tertutup simpan di chiller kulkas semalam.. , Siapkan bahan pelapis wadah 1: adonan kering campurkan terigu, maizena, garam, dan kaldu bubuk. Wadah 2: pelapis basah campurkan air es, baking soda, dan ambil 3 sdm dari wadah 1 aduk rata.. , Keluarkan ayam masukan telur yang telah di kocok lepas ke dalam ayam campur rata. Panaskan minyak yang cukup kira2 sampai ayam terendam.. , Ambil satu ayam masukan ke wadah 1 guling2 hingga rata kemudian celupkan ke wadah 2 lalu masukan lagi ke wadah 1 cubit2 langsung goreng ke dalam minyak yang panas dengan api besar.. , Setelah ayam masuk minyak 5 detik kecilkan api jadi api kecil, jangan lupa di balik angkat jika sudah matang.. , Untuk sambal nya, goreng bawang putih kemudian ulek dengan rawit dan garam kemudian balurkan ke ayam sambil di geprek.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam geprek dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana