Bagaimana bikin Rica-rica ayam kampung kemangi lezat

Rica-rica ayam kampung kemangi. Resep rica-rica ayam kampung - Rica-rica merupakan makanan nikmat yang banyak sekali penggemarnya, dimana rica-rica menjadi makanan sehari-hari yang sangat. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.

Rica-rica ayam kampung kemangi Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Menu sarapan: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Rica-rica ayam kampung kemangi menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Rica-rica ayam kampung kemangi adalah:

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1 batang Sereh.
  3. Anda butuhkan 6 lembar Daun jeruk.
  4. Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
  5. Sediakan Kemangi.
  6. Anda butuhkan 500 ml air kaldu.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 siung besar bawang merah/ 6 siung bawang merah kecil.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Anda butuhkan secukupnya Minyak.
  13. Sediakan Bumbu kasar.
  14. Anda butuhkan 7 buah cabe merah.
  15. Anda butuhkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).

Click here watch Resep Masak Rica-Rica Ayam kampung Kemangi Pedas and share with friend now. Resep rica rica super enak&pedas manis. Dengan resep ini kami hadirkan resep simpel mudah di pahami dan Resep Cara Membuat Ayam Kentucky Renyah. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Rica-rica ayam kampung kemangi.

Langkah-langkah buat Rica-rica ayam kampung kemangi

  1. Siapkan semua bahan, lalu blender bumbu halus dan bumbu kasar (jangan sampai halus memblender atau giling cabenya).
  2. Lalu presto atau ungkep ayam kampung hingga sedikit empuk (jangan empuk banget ya).
  3. Lalu goreng ayam kampung yang sudah di ungkep, hanya sebentar saja(jangan sampai kering).
  4. Lalu tumis bumbu halus dan kasar dengan minyak sayur tumis hingga harum masukkan sereh,daun jeruk, dan daun salam tumis hingga matang lalu masukkan ayam yg sudah digoreng lalu di aduk hingga rata. Lalu tuangkan air kaldu ayam tdi lalu ungkep hingga tekstur ayam kampungnya lembut.
  5. Jika sudah lembut dan airnya meresap ke ayam kampungnya lalu masukkan kemangi masak kembali hingga sedikit kering.
  6. Sajikan rica-rica ayam kampung kemangi. Selamat mencoba~.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.

Saat buat Rica-rica ayam kampung kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rica-rica ayam kampung kemangi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Rica-rica ayam kampung kemangi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rica-rica ayam kampung kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam, Sereh, Daun jeruk, daun salam, Kemangi, air kaldu, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah/ 6 siung bawang merah kecil, jahe, kunyit, Minyak, Bumbu kasar, cabe merah, cabe rawit (sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Rica-rica ayam kampung kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan, lalu blender bumbu halus dan bumbu kasar (jangan sampai halus memblender atau giling cabenya). , Lalu presto atau ungkep ayam kampung hingga sedikit empuk (jangan empuk banget ya). , Lalu goreng ayam kampung yang sudah di ungkep, hanya sebentar saja(jangan sampai kering). , Lalu tumis bumbu halus dan kasar dengan minyak sayur tumis hingga harum masukkan sereh,daun jeruk, dan daun salam tumis hingga matang lalu masukkan ayam yg sudah digoreng lalu di aduk hingga rata. Lalu tuangkan air kaldu ayam tdi lalu ungkep hingga tekstur ayam kampungnya lembut. , Jika sudah lembut dan airnya meresap ke ayam kampungnya lalu masukkan kemangi masak kembali hingga sedikit kering. , Sajikan rica-rica ayam kampung kemangi. Selamat mencoba~. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rica-rica ayam kampung kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana