Resep: Ayam Kunyit + Kemangi lengkap
Ayam Kunyit + Kemangi.
Menu masakan sunda: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Ayam Kunyit + Kemangi menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Ayam Kunyit + Kemangi yaitu:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Anda butuhkan 4 ikat kecil daun kemangi.
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 14 buah bawang merang.
- Anda butuhkan 8 buah bawang putih.
- Anda butuhkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Anda butuhkan 4 batang sereh.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 bungkus ladaku.
- Ambil 1 bungkus royco/masako.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Ayam Kunyit + Kemangi.
Langkah-langkah memasak Ayam Kunyit + Kemangi
- Tuangkan ladaku, royco/masako, garam secukupnya dan jeruk nipis ke dalam wadah berisi ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan. Pijat ayam secara perlahan lalu diamkan selama 15 menit agar meresap..
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan tomat..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga setengah mateng (agak kuning) lalu tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang kemudian masukan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air 100 ml..
- Tuangkan royco/masako dan garam, aduk terus hingga mendidih..
- Tambahkan daun kemangi yang sudah dibersihkan, aduk hingga tercampur seluruhnya dan daun kemangi agak layu. Tiriskan..
- Ayam kuning + kemangi siap dihidangkan..
Saat memasak Ayam Kunyit + Kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Kunyit + Kemangi agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara memasak Ayam Kunyit + Kemangi untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Kunyit + Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ayam, daun kemangi, cabe rawit merah (sesuai selera), bawang merang, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, tomat, sereh, daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, ladaku, royco/masako, Garam, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam Kunyit + Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tuangkan ladaku, royco/masako, garam secukupnya dan jeruk nipis ke dalam wadah berisi ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan. Pijat ayam secara perlahan lalu diamkan selama 15 menit agar meresap.. , Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan tomat.. , Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga setengah mateng (agak kuning) lalu tiriskan.. , Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang kemudian masukan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam.. , Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air 100 ml.. , Tuangkan royco/masako dan garam, aduk terus hingga mendidih.. , Tambahkan daun kemangi yang sudah dibersihkan, aduk hingga tercampur seluruhnya dan daun kemangi agak layu. Tiriskan.. , Ayam kuning + kemangi siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Kunyit + Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana