Bagaimana buat Ayam rica-rica kemangi sempurna

Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Ayam rica-rica kemangi Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat masak Ayam rica-rica kemangi menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica-rica kemangi adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 ekor ayam (mau ayam kampung/biasa).
  2. Sediakan 8 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 ruas jahe.
  5. Sediakan 1 ruas kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt).
  6. Sediakan 2 ruas laos.
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdm merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt).
  9. Ambil 7 lembar daun jeruk.
  10. Ambil 2 lembar daun salam.
  11. Anda butuhkan 8 batang serai.
  12. Anda butuhkan 20 biji cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi).
  13. Sediakan 5 biji cabe keriting.
  14. Siapkan 2 biji cabe merah yang besar.
  15. Siapkan 1 biji jeruk nipis.
  16. Anda butuhkan 1 1/5 sdt garam.
  17. Ambil 1 sdm gula.
  18. Anda butuhkan 1 bungkus kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur.
  19. Anda butuhkan 1 ikat kemangi segar.
  20. Sediakan 4 sdm Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana buat Ayam rica-rica kemangi.

Petunjuk buat Ayam rica-rica kemangi

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis agar hilang baunya kemudian cuci lagi..
  2. Kupas dan bersihkan bawang-bawangan, jahe,kunyit,laos dan serai.
  3. Haluskan bawang-bawangan,jahe,kuyit,laos,ketumbar,merica,semua cabe dan 3 lembar daun jeruk. Kalau sudah halus betul baru tambahkan serai yang sudah dipotong-potong dulu lalu ulek/blender kasar saja..
  4. Setelah bumbunya halus lalu tumis sampai wangi jangan lupa tambahkan daun salam setelah itu masukkan potongan ayam dan tambahkan segelas air..
  5. Masak sampai meletup-letup atau bumbunya sudah meresap keayam tambahkan garam,gula dan penyedap rasanya..
  6. Hiris korek api sisa daun jeruknya lalu tambahkan ke masakan dan koreksi rasanya lagi (tambahkan gula/penyadap rasanya bila kurang)..
  7. Siap untuk dihidangkan dan jangan lupa tambahkan kemanginya. Selesai selamat mencoba....

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life??? Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.

Saat masak Ayam rica-rica kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam rica-rica kemangi agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Ayam rica-rica kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam rica-rica kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam (mau ayam kampung/biasa), bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt), laos, ketumbar, merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt), daun jeruk, daun salam, serai, cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi), cabe keriting, cabe merah yang besar, jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur, kemangi segar, Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam rica-rica kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ayam lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis agar hilang baunya kemudian cuci lagi.. , Kupas dan bersihkan bawang-bawangan, jahe,kunyit,laos dan serai. , Haluskan bawang-bawangan,jahe,kuyit,laos,ketumbar,merica,semua cabe dan 3 lembar daun jeruk. Kalau sudah halus betul baru tambahkan serai yang sudah dipotong-potong dulu lalu ulek/blender kasar saja.. , Setelah bumbunya halus lalu tumis sampai wangi jangan lupa tambahkan daun salam setelah itu masukkan potongan ayam dan tambahkan segelas air.. , Masak sampai meletup-letup atau bumbunya sudah meresap keayam tambahkan garam,gula dan penyedap rasanya.. , Hiris korek api sisa daun jeruknya lalu tambahkan ke masakan dan koreksi rasanya lagi (tambahkan gula/penyadap rasanya bila kurang).. , Siap untuk dihidangkan dan jangan lupa tambahkan kemanginya. Selesai selamat mencoba.... , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica-rica kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana