Cara masak Pepes Ayam kemangi gurih

Pepes Ayam kemangi.

Pepes Ayam kemangi

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pepes Ayam kemangi menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ayam kemangi yaitu:

  1. Sediakan 1/2 Kg ayam.
  2. Sediakan secukupnya daun pisang.
  3. Anda butuhkan tusuk gigi secukupnya.
  4. Siapkan seikat sereh.
  5. Ambil seikat salam.
  6. Anda butuhkan seikat daun kemangi.
  7. Ambil seikat daun bawang.
  8. Sediakan cabe domba secukupnya (cabe yg merah).
  9. Anda butuhkan 1 sendok teh garam.
  10. Ambil 1 sendok teh kaldu (kaldu+micin bisa diganti dgn kaldu jamur).
  11. Ambil yg suka manis bisa pake gula sedikit klo sya tdk suka.
  12. Sediakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  13. Sediakan 1 gelas air (untuk menumis).
  14. Sediakan Bumbu ulek.
  15. Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
  16. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
  18. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  19. Sediakan 1 ruas kunyut.
  20. Ambil 1 cm jahe.
  21. Siapkan garam sedikit agar mudah di ulek saja.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 16 langkah yang memandu bagaimana olah Pepes Ayam kemangi.

Cara membuat Pepes Ayam kemangi

  1. Cuci semua bahan lalu tiriskan.
  2. Lap daun pisang yang telah dicuci.
  3. Isir sereh dan daun bawang yang telah di cuci lalu taro di mangkok.
  4. Ulek semua bumbu kalo ga mau cape pake blender tapi lebih enak di ulek.
  5. Tumis bumbu yang telah di ulek setelah harum masukan 1 gelas air.
  6. Masukan ayam yang telah di cuci tadi lalu aduk aduk.
  7. Masukan garam, kaldu ayam/ kaldu jamur, micin (bisa di skip) gula (bisa di skip kalo g suka manis).
  8. Aduk aduk kembali sampe air aga menyusut.
  9. Lalu tes rasa kalo kurang bisa tambah garam atau kaldu kalo keasinan pas udh mateng juga nanti rasanya pas, kalo aku aga asin sedikit.
  10. Matikan kompor diamkan hingga aga adem.
  11. Sobek daun pisang utk membungkus (jgn terlalu kecil nanti susah dilipat).
  12. Setelah ayam aga dingin bungkus ayam tadi dengan daun pisang masukan diatas ayamnya daun kemangi, daun bawang, daun salam, cabe domba. Lipat memincuk lalu sematkan tusuk gigi.
  13. Setelh semua selesia di bungkus, kukus diatas panci kukusan.
  14. Tunggu kurleb 30menitan kalo daun pisang sudah semua berubah jadi layu dan sudah wangi berarti sudah matang.
  15. Tes kalo sudah matang angkat semua dan sajikan.
  16. Selamat mencoba :).

Saat buat Pepes Ayam kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Ayam kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Pepes Ayam kemangi agar memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Ayam kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, daun pisang, gigi secukupnya, sereh, salam, daun kemangi, daun bawang, cabe domba secukupnya (cabe yg merah), garam, kaldu (kaldu+micin bisa diganti dgn kaldu jamur), yg suka manis bisa pake gula sedikit klo sya tdk suka, minyak goreng (untuk menumis), air (untuk menumis), Bumbu ulek, bawang merah, bawang putih, pala bubuk, merica bubuk, kunyut, jahe, garam sedikit agar mudah di ulek saja, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ayam kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci semua bahan lalu tiriskan. , Lap daun pisang yang telah dicuci. , Isir sereh dan daun bawang yang telah di cuci lalu taro di mangkok. , Ulek semua bumbu kalo ga mau cape pake blender tapi lebih enak di ulek. , Tumis bumbu yang telah di ulek setelah harum masukan 1 gelas air. , Masukan ayam yang telah di cuci tadi lalu aduk aduk. , Masukan garam, kaldu ayam/ kaldu jamur, micin (bisa di skip) gula (bisa di skip kalo g suka manis). , Aduk aduk kembali sampe air aga menyusut. , Lalu tes rasa kalo kurang bisa tambah garam atau kaldu kalo keasinan pas udh mateng juga nanti rasanya pas, kalo aku aga asin sedikit. , Matikan kompor diamkan hingga aga adem. , Sobek daun pisang utk membungkus (jgn terlalu kecil nanti susah dilipat). , Setelah ayam aga dingin bungkus ayam tadi dengan daun pisang masukan diatas ayamnya daun kemangi, daun bawang, daun salam, cabe domba. Lipat memincuk lalu sematkan tusuk gigi. , Setelh semua selesia di bungkus, kukus diatas panci kukusan. , Tunggu kurleb 30menitan kalo daun pisang sudah semua berubah jadi layu dan sudah wangi berarti sudah matang. , Tes kalo sudah matang angkat semua dan sajikan. , Selamat mencoba :). , yang terdiri dari 16 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ayam kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana