Resep: Ayam Rica Kemangi lezat

Ayam Rica Kemangi.

Ayam Rica Kemangi

Menu masakan rumahan: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ayam Rica Kemangi menggunakan 25 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica Kemangi seperti berikut:

  1. Sediakan 250 gram ayam.
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis (saya cukup pakai separuh saja).
  3. Ambil secukupnya daun kemangi.
  4. Ambil bumbu halus.
  5. Sediakan 10 cabe keriting (bisa ditambahi kalau suka pedas).
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah.
  8. Ambil 1 buah kemiri.
  9. Ambil 1/2 ruas kunyit.
  10. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  11. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
  12. Anda butuhkan 1/2 ruas kencur.
  13. Sediakan 1/2 sdt jintan (saya skip karena lupa beli).
  14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. Anda butuhkan bumbu pelengkap.
  17. Ambil 1/2 sdm kecap bangau.
  18. Ambil 1 buah serai (boleh diiris halus).
  19. Ambil 1 lembar daun salam.
  20. Ambil 1 lembar daun jeruk (sobek).
  21. Anda butuhkan secukupnya garam.
  22. Ambil secukupnya gula pasir.
  23. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  24. Anda butuhkan secukupnya air.
  25. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Ayam Rica Kemangi.

Petunjuk membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng. (tips: jangan terlalu lama menggoreng ayam, nanti keras). sisihkan ayam jika dirasa sudah cukup matang..
  2. Blender semua bahan untuk bumbu halus. (sebenernya lengkuas tidak ikut saya blender, karena saya lupa. akhirnya cuman saya geprek, lalu saya masak utuh hehe).
  3. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
  4. Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan ayam yang sebelumnya sudah digoreng. Tambahkan bumbu tambahan. Koreksi rasa.
  5. Jika sudah dirasa pas, tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu sajikan. (tips: jangan terlalu lama memasak kemanginya ya, cukup masukkan lalu aduk saja hingga rata.).
  6. Bisa ditambahkan bawang goreng untuk taburan, tapi saya skip karena stok bawang goreng di rumah sudah habis. Tapi begini saja sudah enak. Dijamin!.

Saat buat Ayam Rica Kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica Kemangi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Ayam Rica Kemangi agar memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam Rica Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam, jeruk nipis (saya cukup pakai separuh saja), daun kemangi, bumbu halus, cabe keriting (bisa ditambahi kalau suka pedas), bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, jintan (saya skip karena lupa beli), merica bubuk, ketumbar bubuk, bumbu pelengkap, kecap bangau, serai (boleh diiris halus), daun salam, daun jeruk (sobek), garam, gula pasir, kaldu bubuk, air, minyak goreng untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam Rica Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng. (tips: jangan terlalu lama menggoreng ayam, nanti keras). sisihkan ayam jika dirasa sudah cukup matang.. , Blender semua bahan untuk bumbu halus. (sebenernya lengkuas tidak ikut saya blender, karena saya lupa. akhirnya cuman saya geprek, lalu saya masak utuh hehe). , Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.. , Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan ayam yang sebelumnya sudah digoreng. Tambahkan bumbu tambahan. Koreksi rasa. , Jika sudah dirasa pas, tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu sajikan. (tips: jangan terlalu lama memasak kemanginya ya, cukup masukkan lalu aduk saja hingga rata.). , Bisa ditambahkan bawang goreng untuk taburan, tapi saya skip karena stok bawang goreng di rumah sudah habis. Tapi begini saja sudah enak. Dijamin!. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana