Resep: Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana lengkap

Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini.

Menu geprek bensu: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat masak Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ayam atau 5 potong ayam (saya pakai paha bawah).
  2. Ambil 1 ikat daun kemangi.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Anda butuhkan 1 buah tomat.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Ambil 1 cm lengkuas geprek.
  7. Ambil 1 batang serai geprek.
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk (buang batang).
  9. Siapkan 3 sdt kaldu bubuk.
  10. Anda butuhkan Sejumput garam (sesuai selera).
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 1 sdt kecap manis.
  13. Ambil Bumbu halus:.
  14. Ambil 2 bawang putih.
  15. Siapkan 3 bawang merah.
  16. Anda butuhkan 1 buah kemiri uk sedang.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 cm kunyit.
  19. Anda butuhkan 1 cm jahe.
  20. Siapkan 5 cabe rawit.
  21. Siapkan 6 cabe merah keriting.

Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya. Dengan membaca atau menonton resep ayam rica-rica sederhana di internet sudah dapat membuatnya dengan bahan-bahan yang ada didapur. Ayam rica-rica dapat dibuat sesuai selera. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana.

Langkah-langkah buat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana

  1. Cuci bersih ayam. Siangi daun kemangi dan iris tomat serta daun bawang (maaf bahan ada yg tdk kefoto).
  2. Uleg atau blender semua bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Kemudian masukkan tomat masak hingga layu dan beri secukupnya air.
  3. Masukkan ayam, tunggu hingga ayam empuk/matang dan air sedikit menyusut (kurleb 20 menit).
  4. Lalu masukkan daun kemangi, masak hingga daun layu dan tercium aroma wangi.
  5. Tambahkan irisan daun bawang agar masakan semakin sedap, lalu masak sebentar smbl koreksi rasa. Jika sudah enak ayam kemangi siap untuk disajikan 🙂 selamat mencoba semua..

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Saat memasak Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam atau 5 potong ayam (saya pakai paha bawah), daun kemangi, daun bawang, tomat, daun salam, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk (buang batang), kaldu bubuk, garam (sesuai selera), gula pasir, kecap manis, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kemiri uk sedang, ketumbar bubuk, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe merah keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam. Siangi daun kemangi dan iris tomat serta daun bawang (maaf bahan ada yg tdk kefoto). , Uleg atau blender semua bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Kemudian masukkan tomat masak hingga layu dan beri secukupnya air. , Masukkan ayam, tunggu hingga ayam empuk/matang dan air sedikit menyusut (kurleb 20 menit). , Lalu masukkan daun kemangi, masak hingga daun layu dan tercium aroma wangi. , Tambahkan irisan daun bawang agar masakan semakin sedap, lalu masak sebentar smbl koreksi rasa. Jika sudah enak ayam kemangi siap untuk disajikan 🙂 selamat mencoba semua.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana