Resep: Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri sederhana
Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri.
Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri yaitu:
- Sediakan 500 gr daging ayam tanpa tulang dan kulit.
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 1 butir telur untuk mengikat adonan.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur totole.
- Anda butuhkan Vetsin (opsional, saya skip).
- Sediakan Bumbu Tumis:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 1 buah bawang bombay iris dadu kecil.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Anda butuhkan 500 mL air untuk merebus kentang.
- Anda butuhkan Bahan Pencelup :.
- Sediakan 3 butir Telur kocok lepas.
- Siapkan 200 gr Tepung panir halus.
- Ambil 300 gr Tepung panir kasar.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 12 cara yang memandu bagaimana olah Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri.
Cara buat Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri
- Siapkan semua bahan, cuci ayam dan kentang, kupas kentang, bilas lagi dengan air bersih sisihkan...
- Rebus kentang dengan api sedang hingga lunak, kemudian tiriskan.
- Tumbuk kentang hingga halus kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang putih, garam, merica kemudian sisihkan.
- Siapkan blender /food processor (saya pakai mitochiba), masukan daging ayam, kentang, bumbu halus dan 1 butir telur kemudian haluskan aduk rata kemudian sisihkan...
- Siapkan wadah tahan panas, oles dengan margarin tipis agar tidak lengket, masukan adonan pada food processor ke wadah, ratakan dan banting banting secara perlahan agar tidak ada rongga udara yang tersisa dalam adonan.
- Siapkan panci kukusan, isi dengan 1L air tunggu hingga mendidih baru kukus semua adonan satu persatu jika panci kukusan tidak dapat memuat semua.
- Setelah semua adonan sudah di kukus, angkat dan tiriskan.. Diamkan pada suhu ruangan hingga panas nya hilang agar tekstur memadat dan tidak mudah hancur ketika dipotong dan buang air yang tersisa hingga adonan benar-benar kering.
- Setelah adonan dingin, mulai memotong adonan sesuai selera.. Potong agak kecil karena nanti setelah dibalut tepung akan menjadi lebih tebal.
- Siapkan wadah masing-masing berisi tepung panir halus, tepung panir kasar dan kocokan telur.
- Setelah adonan sudah dipotong sesuai selera, mulai membalut adonan berurutan dengan telur keseluruh bagian adonan kemudian balut dengan tepung panir yang halus terlebih dahulu, celupkan lagi ke dalam kocokan telur baru terakhir balut seluruh permukaan adonan dengan tepung panir kasar... Ulangi semua tahap ini hingga potongan adonan habis.. Fungsi kocokan telur disini adalah sebagai lem perekat antar tepung dan adonan...
- Jika semua adonan sudah selesai di balut tepung panir kasar, simpan kedalam wadah kedap air dan dinginkan didalam freezer minimal 4 jam untuk membekukam adonan barulah dapat di goreng dengan minyak panas, setelah garing tiriskan.. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.
Saat masak Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara memasak Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan daging ayam tanpa tulang dan kulit, kentang ukuran sedang, telur untuk mengikat adonan, Garam, Merica bubuk, Kaldu jamur totole, Vetsin (opsional, saya skip), Bumbu Tumis:, bawang putih, bawang bombay iris dadu kecil, margarin, air untuk merebus kentang, Bahan Pencelup :, Telur kocok lepas, Tepung panir halus, Tepung panir kasar, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan, cuci ayam dan kentang, kupas kentang, bilas lagi dengan air bersih sisihkan... , Rebus kentang dengan api sedang hingga lunak, kemudian tiriskan. , Tumbuk kentang hingga halus kemudian sisihkan. , Haluskan bawang putih, garam, merica kemudian sisihkan. , Siapkan blender /food processor (saya pakai mitochiba), masukan daging ayam, kentang, bumbu halus dan 1 butir telur kemudian haluskan aduk rata kemudian sisihkan... , Siapkan wadah tahan panas, oles dengan margarin tipis agar tidak lengket, masukan adonan pada food processor ke wadah, ratakan dan banting banting secara perlahan agar tidak ada rongga udara yang tersisa dalam adonan. , Siapkan panci kukusan, isi dengan 1L air tunggu hingga mendidih baru kukus semua adonan satu persatu jika panci kukusan tidak dapat memuat semua. , Setelah semua adonan sudah di kukus, angkat dan tiriskan.. Diamkan pada suhu ruangan hingga panas nya hilang agar tekstur memadat dan tidak mudah hancur ketika dipotong dan buang air yang tersisa hingga adonan benar-benar kering. , Setelah adonan dingin, mulai memotong adonan sesuai selera.. Potong agak kecil karena nanti setelah dibalut tepung akan menjadi lebih tebal. , Siapkan wadah masing-masing berisi tepung panir halus, tepung panir kasar dan kocokan telur. , Setelah adonan sudah dipotong sesuai selera, mulai membalut adonan berurutan dengan telur keseluruh bagian adonan kemudian balut dengan tepung panir yang halus terlebih dahulu, celupkan lagi ke dalam kocokan telur baru terakhir balut seluruh permukaan adonan dengan tepung panir kasar... Ulangi semua tahap ini hingga potongan adonan habis.. Fungsi kocokan telur disini adalah sebagai lem perekat antar tepung dan adonan... , Jika semua adonan sudah selesai di balut tepung panir kasar, simpan kedalam wadah kedap air dan dinginkan didalam freezer minimal 4 jam untuk membekukam adonan barulah dapat di goreng dengan minyak panas, setelah garing tiriskan.. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat. , yang terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Chicken Nugget Home Made ala Dapur Bunda Putri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana