Resep: Mie Ayam sederhana
Mie Ayam.
Menu mpasi: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 36 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Mie Ayam seperti berikut:
- Anda butuhkan Mie Telur atau mie buatan sendiri.
- Sediakan Kuah :.
- Sediakan 1 ayam kampung.
- Anda butuhkan 1,5 lt air.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil 3 bawang putih, geprek.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuhkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 daun bawang, iris tipis.
- Anda butuhkan Ayam Bumbu :.
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet dengan kulit.
- Sediakan 1 ayam kampung (sudah direbus, lepas daging, pisahkan kulitnya).
- Anda butuhkan 7 bawang putih.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 1,5 sdt lada bubuk putih.
- Sediakan 2 cm jahe + 1 cm jahe geprek.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Anda butuhkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 sdm gula aren.
- Siapkan 1 sereh, ambil putoh, geprek.
- Anda butuhkan 3 daun salam.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 kemiri (sangrai/ bakar).
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt munjung garam.
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
- Siapkan kulit dr ayam.
- Anda butuhkan 2 sdm minyak biasa.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil Pelengkap :.
- Anda butuhkan sawi.
- Anda butuhkan bawang goreng.
- Siapkan sambal.
- Anda butuhkan saos sambal.
- Anda butuhkan kecap.
- Anda butuhkan daun bawang untuk taburan.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana memasak Mie Ayam.
Petunjuk memasak Mie Ayam
- Rebus ayam kampung & dada ayam sampai lunak, bersama dengan bawang putih, garam, lada bubuk, salam, gula. Angkat, tiriskan. Masukkan daun bawang ke dalam air kaldu, masak lagi sebentar, angkat, tutup, sisihkan..
- Ayam bumbu : potong ayam kampung, pisahkan dari tulang dan kulit,juga dada ayam nya potong kotak ukuran kecil (termasuk kulit juga dipotong potong).
- Haluskan bumbu : bawang putih & merah, jahe (2 cm), kunyit,ketumbar, kemiri,gunakan minyak agar mudah halus (bila pakai blender). Atau haluskan biasa dengan cobek..
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, salam, lada bubuk, 1 cm jahe yang di geprek, gula, garam, kecap manis lalu masukkan kulit ayam dan daging ayam. Tambahkan kaldu ayam 100 ml dan air 100 ml atau sampai kuah melumuri seluruh ayam. Masak sampai meresap tp tidak menyusut airnya. Tes rasa. Jika, dirasa cukup manis seimbang, angkat..
- Siapkan mangkok, letakkan mie yang sudah direbus (saya pakai mie buatan sendiri), lalu tuang ayam bumbu, tambahkan kuahnya sekitar 1,5 sendok sayur kecil. Tabur sawi rebus, siram kuah, siap disantap dengan sambal, kecap dan saus..
- Note : Ayam bumbu yang sesuai adalah yang lebih dominan manis, meski ada sedikit rasa asin, tapi seimbang, rasa bumbu kuat dan terasa ketika ditambahkan kuah..
Saat masak Mie Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mie Ayam agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara membuat Mie Ayam untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mie Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Mie Telur atau mie buatan sendiri, Kuah :, ayam kampung, air, daun salam, bawang putih, geprek, garam, gula, daun bawang, iris tipis, Ayam Bumbu :, dada ayam fillet dengan kulit, ayam kampung (sudah direbus, lepas daging, pisahkan kulitnya), bawang putih, bawang merah, lada bubuk putih, jahe + 1 cm jahe geprek, kunyit, lengkuas, gula aren, sereh, ambil putoh, geprek, daun salam, ketumbar, kemiri (sangrai/ bakar), gula, munjung garam, kecap manis, kulit dr ayam, minyak biasa, air, Pelengkap :, sawi, bawang goreng, sambal, saos sambal, kecap, daun bawang untuk taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 36 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Mie Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus ayam kampung & dada ayam sampai lunak, bersama dengan bawang putih, garam, lada bubuk, salam, gula. Angkat, tiriskan. Masukkan daun bawang ke dalam air kaldu, masak lagi sebentar, angkat, tutup, sisihkan.. , Ayam bumbu : potong ayam kampung, pisahkan dari tulang dan kulit,juga dada ayam nya potong kotak ukuran kecil (termasuk kulit juga dipotong potong). , Haluskan bumbu : bawang putih & merah, jahe (2 cm), kunyit,ketumbar, kemiri,gunakan minyak agar mudah halus (bila pakai blender). Atau haluskan biasa dengan cobek.. , Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, salam, lada bubuk, 1 cm jahe yang di geprek, gula, garam, kecap manis lalu masukkan kulit ayam dan daging ayam. Tambahkan kaldu ayam 100 ml dan air 100 ml atau sampai kuah melumuri seluruh ayam. Masak sampai meresap tp tidak menyusut airnya. Tes rasa. Jika, dirasa cukup manis seimbang, angkat.. , Siapkan mangkok, letakkan mie yang sudah direbus (saya pakai mie buatan sendiri), lalu tuang ayam bumbu, tambahkan kuahnya sekitar 1,5 sendok sayur kecil. Tabur sawi rebus, siram kuah, siap disantap dengan sambal, kecap dan saus.. , Note : Ayam bumbu yang sesuai adalah yang lebih dominan manis, meski ada sedikit rasa asin, tapi seimbang, rasa bumbu kuat dan terasa ketika ditambahkan kuah.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mie Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana