Resep: Ayam Rica-Rica Kemangi lezat
Ayam Rica-Rica Kemangi.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangi yaitu:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (saya potong kecil-kecil).
- Anda butuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja).
- Siapkan 1 buah serai.
- Anda butuhkan Lengkuas digeprek.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya Ketumbar bubuk.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Sedikit Minyak Goreng.
- Siapkan Daun bawang iris serong (bisa skip).
- Anda butuhkan Bumbu halus :.
- Anda butuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (bisa sesuai selera).
- Anda butuhkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1 Ruas Kunyit.
- Ambil 2 buah Kemiri.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Ayam Rica-Rica Kemangi.
Langkah-langkah masak Ayam Rica-Rica Kemangi
- Rebus ayam dengan penyedap rasa, angkat dan tiriskan..
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, ketumbar bubuk dan merica bubuk hingga harum..
- Masukkan ayam lalu aduk sebentar. Tambahkan air,kaldu ayam, gula dan garam secukupnya dan tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas masukkan daun kemangi dan tunggu hingga air menyusut..
- Ayam rica kemangi siap disajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang iris diatasnya..
Saat memasak Ayam Rica-Rica Kemangi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Rica-Rica Kemangi agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips membuat Ayam Rica-Rica Kemangi agar mendapatkan hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica-Rica Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Ayam (saya potong kecil-kecil), daun jeruk, daun salam, daun kemangi (ambil daunnya saja), serai, Lengkuas digeprek, Garam, Kaldu ayam bubuk, Merica bubuk, Ketumbar bubuk, Gula, air, Minyak Goreng, Daun bawang iris serong (bisa skip), Bumbu halus :, Bawang Putih, Bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit (bisa sesuai selera), Jahe, Kunyit, Kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus ayam dengan penyedap rasa, angkat dan tiriskan.. , Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, ketumbar bubuk dan merica bubuk hingga harum.. , Masukkan ayam lalu aduk sebentar. Tambahkan air,kaldu ayam, gula dan garam secukupnya dan tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa. , Jika rasa sudah pas masukkan daun kemangi dan tunggu hingga air menyusut.. , Ayam rica kemangi siap disajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang iris diatasnya.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana